花冠酒介绍
发布时间：2026-01-04
下面这个表格汇总了它的核心信息，帮你快速了解：
| 类别类别 | 详细信息 |
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| 品牌起源 | 前身为1958年成立的国营巨野县糖酒厂，于1981年注册“花冠”商标，由此得名。 |
酿造工艺与非遗传承
花冠酒的独特风味离不开其精湛的传统酿造技艺。
核心原料：严格选用大米、糯米、小麦、玉米、豌豆五种粮食。
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独特工艺：遵循“老五甑”传统工艺，并融合了双轮底发酵、留醅、清蒸混烧、低温续渣、缓气蒸馏、分段摘酒等关键步骤。其独创的“三雅两长”工艺体系（即高雅制曲、曲、雅致发酵、雅舒储酒以及长期发酵、长期储存）是其风味的关键。
非遗认可：花冠酒酿造技艺已于2013年被列为山东省非物质文化遗产。
储酒文化：自2002年起，每年农历九月九重阳节都会举办“九九储酒文化节”，历年累计储酒已超过5万吨。基于雄厚的储能，花冠在2019年成为山东省首家通过中国酒业协会真实年份酒认证的企业。
产品特点与主要系列
感官特点：酒体清澈透亮，香气浓郁，带有优雅的花果香。入口醇厚柔和，口感细腻，诸味协调，回味悠长。
核心产品线：主打“花冠鲁雅香年份储藏”系列。集团旗下还拥有“冠群芳”、“花之冠”、“曹州老窖”等多个子品牌。
企业规模与发展
生产实力：花冠集团拥有1.3万个酿酒窖池，年产优质粮食酒高达2万吨。其原酒储存能力更为惊人，根据不同资料来源，已达13万吨的规模，是山东省最大的优质粮食酒生产与储存基地。
战略合作：2023年3月，花冠与泸州老窖达成战略合作，借助名酒基因推动管理体系升级和品质创新。
企业文化与荣誉
花冠酒业秉持“实实在在做人，认认真真酿酒”的初心，并通过持续举办储酒文化节、打造“牡丹春曲节”等文化IP来强化其品质美学。
企业也获得了诸如“中国酒业百强企业”、“中国驰名商标”等多项重磅荣誉。
希望这份介绍能帮助你全面了解花冠酒。如果你对某个特定系列的产品或者其独特的品鉴方法有进一步的兴趣，我很乐意为你提供更多信息。
